亞硝酸鈉, 是亞硝酸鹽離子與鈉離子電離而形成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解,溶于水和液氨,其水溶液呈堿性,其pH值約為9,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉味道咸,用于制作假食…
“高溫高濕”是“三伏天”的主要特征。如何確保三伏天40天期間的安全? 濰坊萊恩德食品安全檢測儀提醒人們,“三伏天”氣候炎熱潮濕。由于以下因素的共同作用,食品更容易腐敗變質。 (1…
隨著生活水平的提高,人們的飲食也得到了一定程度的改善。餐桌上幾乎離不開肉,市場上賣肉的人越來越多。然而,隨著一些不健康的肉類的出現,如病肉,人們對幾乎每一家商店的肉類持懷疑態度,…
根據病原物質的不同,食物中毒一般分為四類:細菌、霉菌毒素、有毒動植物和化學毒物。細菌性食物中毒可分為感染型和毒素型。由活細菌本身引起的食物中毒稱為感染性食物中毒。由細菌而不是活細…
我們的食物問題有很多原因。當然,主要原因是生產者和經營者在利益驅動下突破了道德底線;二是監管的某些方面存在漏洞,這也是重要因素;三是整體經營企業規模小、數量多、分散、技術水平低、…
近年來,我國食品安全領域出現了令人擔憂的問題??系禄疤K丹紅”、“掛白片”的豆腐,餃子的“發霉的綠色蔬菜”,“瘦肉精”,增加動物的瘦肉量,減少飼料使用,使肉類產品上市初期,減少成…
面包是許多家庭必不可少的食材之一。然而,最近有消息透露,某品牌的面包從來不換油,這也引起了人們對面包健康安全的關注。市場上有各種各樣的面包。有各種口味、形狀和口味的面包可供選擇?!?/p>
確保食品安全的重要性在食品中包含了許多營養元素,所以食品對健康非常重要。隨著人民生活水平的不斷提高,食品安全越來越受到相關專家學者的關注,特別是近年來,隨著我國社會主義和諧社會建…