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怎樣辯別面粉中是否有添加劑？

食品添加劑是在食品生產(chǎn)過(guò)程中添加的一種化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)，用于改善食品的色澤和風(fēng)味。同時(shí)，食品添加劑還可以提高食品的防腐能力，在食品生產(chǎn)中發(fā)揮著非常重要的作用。目前，我國(guó)食品…

還能逃得了食品添加劑嗎？“零添加”也不等于更安全

長(zhǎng)期以來(lái)，許多消費(fèi)者認(rèn)為“食品越正宗、越天然，就越安全、越健康”。因此，越來(lái)越多的企業(yè)熱衷于推廣“零添加”。許多超市的食品包裝上都標(biāo)有“零添加”、“無(wú)合成色素、無(wú)風(fēng)味增強(qiáng)劑”等字…

中秋還沒(méi)走遠(yuǎn)，中秋主力軍月餅的抽檢來(lái)了，5批次抽檢不合格

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于2021年月餅專(zhuān)項(xiàng)抽檢不合格情況的通告》，公布月餅專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況。此次抽檢采取現(xiàn)場(chǎng)抽樣和網(wǎng)絡(luò)抽樣兩種方式，在全國(guó)隨機(jī)抽取月餅樣品250批次，發(fā)現(xiàn)5批…

零食添加劑對(duì)孩子的傷害，超乎你想象，如何識(shí)別

食品安全問(wèn)題一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。為了滿足人們的口味和口味，或者為了便于保存，很多食品都會(huì)或多或少地添加添加劑。雖然國(guó)家對(duì)添加劑的用量和標(biāo)準(zhǔn)有明確規(guī)定，但許多添加劑的使用并不是絕…

放棄食品安全底線？雖火必究，嚴(yán)從處理

今年4月以來(lái)，“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”快餐店、“楊國(guó)福”麻辣燙店、“奈雪的茶”奶茶店、“大潤(rùn)發(fā)”超市等被揭露出食品安全問(wèn)題，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。近日，市場(chǎng)…

食品安全檢測(cè)儀器的廣泛應(yīng)用

社會(huì)對(duì)食品安全的關(guān)注為食品安全檢測(cè)市場(chǎng)的發(fā)展創(chuàng)造了巨大的空間。隨著快速檢測(cè)儀器優(yōu)勢(shì)的體現(xiàn)，快速檢測(cè)儀器逐漸在食品現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)市場(chǎng)廣泛應(yīng)用。食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康。為了保證我們的…