安全的飲食有益于健康。下面就為大家介紹如何識別食品安全，讓大家更好的了解食品安全知識。

        消費者在選擇食品時要注意以下幾個方面:

        一種是購買帶有QS標志的食品。這是企業獲得生產許可證的標志。

        第二，對感官的初步認同。是否有腐敗、油酸敗、霉變、蟲、污、混雜異物等感官異常。

        第三，選擇食物時要看包裝。觀察包裝是否破損，印刷是否正規，以免購買受污染或假冒食品。

        第四，注意說明書和標簽。

        第五，使用專業的食品安全檢測儀進行測定分析。

        這個標簽包含了產品的許多重要信息。對于消費者來說，他們應該注意以下幾點

        1. 食品的生產日期和保質期應當清楚顯示，確保購買的食品在保質期內。

        2. 食品名稱必須使用國家標準、行業標準規定的名稱;如果沒有規定，使用通用名稱或不會引起消費者誤解和混淆的通用名稱。消費者應注意不要被企業使用的“新名稱”、“陌生名稱”、“音譯名稱”、“品牌名稱”、“地區俚語名稱”或“商標名稱”所混淆。他們應該注意那些能反映食品標簽真實屬性的名稱。

        3.《食品安全法》明確規定，食品標簽應當標明國家標準中使用的食品添加劑的總稱。只要食品中使用了食品添加劑，就必須在標簽上注明。我們要求企業在配料中單獨標明所使用的食品添加劑。消費者可以注意食品配料中添加劑的標注。此外，特殊嬰兒及其他特定群體的主、輔食品也應注意其主要營養成分及其標簽上的含量。

        第五，我們應該去正規的超市、商場或商店購買食品，因為他們對采購渠道有嚴格的控制，產品質量有保證。同時，要注意在媒體上收集政府部門發布的食品質量信息。此外，如果發現食品質量問題，要及時向銷售者、生產企業或質量監督部門投訴，學會用法律手段保護自己。

        我們吃了變質的食物會引起食物中毒。我們對食物中毒并不陌生。每年都有很多食物中毒事件發生。食物中毒是非常危險的。為了避免食物中毒，平時要多掌握一些預防食物中毒的方法，這樣才能在生活中避免食物中毒。