食品安全是當前人們最關心的熱點問題之一。食品安全直接關系到人們的利益感、幸福感和安全感，近年來，雖然對此高度重視，但相關職能部門采取有效措施加強食品安全監管，取得了一定成效，但食品安全問題仍時有發生，人們對食品安全的擔憂尚未消除。

    主要問題：

    1、食品安全監管是分段監管、多部門監管，不僅導致監管不到位，而且在執法過程中存在交叉和空白區域。

    2、一些食品生產經營者為了追求利潤，違反法律和道德規范，添加和濫用食品添加劑等有害物質；小餐館、小作坊、小攤販的食品安全隱患依然較多，存在小、散、差的問題，加工食品的質量難以保證。

    3.技術支持體系不完善。一些食品企業和監管部門檢測設備和檢測手段落后，難以為食品質量提供強有力的技術監測手段。

    4.消費者缺乏食品安全意識。許多消費者對小便宜望而卻步，導致非法食品制造商有機會利用不安全食品的生存空間。

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    4、儀器帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警

    5、一體化主機，包含食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。

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